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油煙管道的沈陽清洗周期
油煙管道中的重油煙會沉降在垂直煙道和水平煙道的彎頭處，少量的和平和服油煙會停留在垂直煙道的內(nèi)壁上，不會同時形成。區(qū)油如果清洗油煙管道的煙管時間少于半年，可以暫時不清洗外置的道上立式煙道，因為較輕的門清油煙已經(jīng)被風(fēng)機吸走了，所以不足半年的專業(yè)油煙管道只需要清洗煙道的彎頭。一般情況下，技術(shù)建議每半年清洗一次油煙管道。沈陽
油煙管道清洗方法
1、和平和服家里的區(qū)油小油煙管道平常消費者在家就可以用廚房清潔劑進行清理就可以了，大的煙管油煙管道必須是要有專業(yè)機器人進入煙道內(nèi)部進行清潔的。2、道上對于排煙口窄小，門清人工無法進入煙道或由于煙道走身狹窄、專業(yè)人工觸及不到無法進行清潔，但又存在著重大隱患的，可利用機器人帶火堿清洗，再不行用鹽酸進行清潔，不留死角，如用鹽酸必須馬上用清水沖洗拆卸法此方法是徹底、清潔效果的清潔方式。
3、清潔方案
1）技術(shù)人員根據(jù)煙道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。
2）開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對煙道內(nèi)進行清潔。后對每個孔進行密封處理。
油煙管道多久清洗一次
1、餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進行清洗。
2、中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次。
3、豎煙道一般積油比較少，可以一年清洗一次。
4、大型油煙機清洗每個季度要徹底清洗一次，及時清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，防止煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟物堆積過多帶來火災(zāi)危險。
油煙管道通常分為橫管與豎管，我們先來看一下橫管的清洗步驟。首先要架設(shè)好登高梯并將用作照明的燈具以及存儲垃圾的垃圾箱放入管道內(nèi)部。隨后清洗工作人員進入管道，先使用鏟刀等工具鏟除油垢，放入垃圾箱。待油垢鏟凈后，使用專用的洗滌劑對管道內(nèi)壁進行擦拭。事后，還要對管道進行密封、復(fù)位等處理。
再看清洗豎管，清洗豎管時要先做好清洗的前期準(zhǔn)備工作，進入管道內(nèi)的工作人員要佩戴具有頭燈的帽，以提供管道清洗所需的照明系統(tǒng)。隨后和清洗橫管一樣，工作人員先進入豎管內(nèi)，鏟凈管道內(nèi)壁上附著的油垢，隨后使用相應(yīng)的洗滌劑進行除油處理直至豎管底部。
如果管道清洗后，其原本鐵皮色的覆蓋率能達到90%，且內(nèi)外都沒有大塊的油垢殘留，則表明此次清洗符合標(biāo)準(zhǔn)。
另外，事實上會停留在豎管內(nèi)壁上的油煙并不太多而且其往往不會成型，如果距離上次清洗管道的時間未超過半年的話可以暫時不對豎向管道進行清理。相比之下，管道的彎頭才更是油污堆積的重災(zāi)區(qū)，因此我們在清洗的時候務(wù)必著重關(guān)注一下彎頭。還要，對管道進行清洗時，通常是采用強力化油劑來進行除油處理的。在經(jīng)過類似的除油處理之后，我們需要對管道采取一系列的保養(yǎng)措施，這樣不僅能使煙氣的流通更加順暢，同時可以形成保護膜，減少后續(xù)油垢在管道壁的堆積現(xiàn)象，從而起到了保護管道的作用。
可以說，油煙管道的清洗是我們收獲餐飲油煙治理成果的保障之一，其對于整個廚房油煙凈化系統(tǒng)有著舉足輕重的作用。
（作者：產(chǎn)品中心）