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冬蟲夏草（學名：Ophiocordyceps sinensis (Berk.) G.H. Sung,遼陽 J.M.Sung, Hywel-Jones & Spatafora）是線蟲草科、線蟲草屬。冬蟲子座一年生，夏草選擇棍棒狀，回收回收新鮮時革質，咨詢基部淺黃色，實力中部黃褐色，遼陽頂部黑褐色，冬蟲長可達6厘米，夏草選擇直徑可達2毫米；子座菌絲無色，回收回收厚壁，咨詢頻繁分隔，實力偶爾分枝；子囊孢子線狀，遼陽無色，冬蟲薄壁，夏草選擇成熟后多分隔，大小為（118-）120-262（-270）微米×（4.5-）5-6（-6.5）微米。該菌可以與蝙蝠蛾幼蟲形成復合體。

子實體發(fā)育條件：截止2018年，文獻中關于控制冬蟲夏草子實體發(fā)育研究的記載較少。冬蟲夏草菌生長的適宜溫度為15-18℃（Dong & Yao，2011）。沈南英等（1983）分離冬蟲夏草菌時采用了15-20℃的溫度。劉杰麟（1990）指出在8-17℃的室溫下培養(yǎng)5個月方可觀察到冬蟲夏草菌落上長出的尖細的子座，7個月也只有2-3厘米長。如嚴格控制培養(yǎng)溫度于15-19℃之間，就能于3個月后看到冬蟲夏草菌落中央的角狀扭起菌絲發(fā)育形成與自然生長相似的子實體。

子實體：子座一年生，棍棒狀，新鮮時革質，無特殊氣味，基部淺黃色，中部黃褐色，頂部黑褐色，內(nèi)部白色，干后木栓質，外部灰褐色至黑褐色，光滑至略粗糙，內(nèi)部白色，長可達6厘米，直徑可達2毫米。

子座：子座菌絲無色，厚壁，頻繁分隔，偶爾分枝，規(guī)則排列，直徑通常為3-6微米，有時膨脹可達12微米。子囊殼：在子座頂部，黑褐色，殼口突出，具稍尖的不育頂部，基部幼時具絨毛，成熟后絨毛脫落；子囊圓柱狀，無色，具線狀開口，內(nèi)含2個子囊孢子，大小為（175-）190-305（-312）微米×（7.5-）7.8-9.5（-10）微米。

孢子：子囊孢子線狀，無色，薄壁，成熟后多分隔，大小為（118-）120-262（-270）微米×（4.5-）5-6（-6.5）微米，平均長L=204微米，平均寬W=5.46微米，長寬比Q=37.3（n=30/1）。

復合體：該菌可以與蝙蝠蛾幼蟲形成復合體。由蟲體與從蟲頭部長出的子座相連而成。蟲體似蠶，長3-5厘米，直徑0.3-0.8厘米；表面深黃色至黃棕色，有20-30條環(huán)紋，近頭部的環(huán)紋較細；頭部紅棕色，足8對，中部4對較明顯；質脆易斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細長圓柱形，長4-7厘米，直徑約0.3厘米；表面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大；質柔韌，斷面類白色，纖維狀。氣微腥，味微苦。