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好茶必須有魏l3O好水沖泡，周末作室中88O7方能充分發(fā)揮lOO2茶葉的成都色、香、品茶味，還自到過杭州的周末作室中人都知道龍井茶虎跑水，去四川坐過茶館的成都人都知道揚子江心水，蒙山頂上茶。品茶茶葉沏泡用水固然大有講究，還自但以日常生活來講，周末作室中只能根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件而定。成都凡符合飲用水的品茶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，又能把茶葉的還自色、香、周末作室中味體現(xiàn)出來的成都水均可利用。當(dāng)然，品茶在條件許可的情況下，采用天然泉水和江湖活水就比自來水為好，為了方便，也有用桶裝純凈水，但成本較高。
水和茶葉的用量與茶的飲用方法有關(guān)。通常名茶與茶為50比1;普通紅、綠茶，花茶為75比1;紅碎茶因飲用時加奶，冰茶在冷卻中要加冰塊，則茶葉汁需較濃，亦為50比1;而烏龍茶的沖泡用25比1，由于濃度高，因此，一般宜用小杯品飲。
（作者：產(chǎn)品中心）