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食堂廚房設(shè)備的西安安裝順序。其規(guī)范的回收話馬安裝順序為：墻、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→給、酒店排水安裝調(diào)試→安裝廚房電器→調(diào)試→清理。設(shè)備上上

廚具的物資安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部完結(jié)后進行。

食堂廚房設(shè)備安裝的個電驗收。無松動、西安前傾等明顯質(zhì)量問題，回收話馬廚房設(shè)備安裝同基層的酒店連接必須符合*有關(guān)規(guī)范要求。廚具與基層墻面連接牢固，設(shè)備上上各種管線及檢測口預(yù)留位置正確，物資縫隙小于3毫米。個電廚具整體清潔、西安無污染，回收話馬臺面、酒店門扇符合設(shè)計要求。配件應(yīng)齊全并安裝牢固。

燃氣式矮湯爐：主要用于煮菜、煲湯、鹵菜，在爐具上放置容積較小的容器進行烹調(diào)。該爐具不要風(fēng)機，一般情況下使用6、7公分文化爐頭。包括雙眼煲仔爐、四眼煲仔爐、六眼煲仔爐、八頭煲仔爐、十頭煲仔爐。煲仔爐爐頭的布局采用前后兩排，非客戶強烈要求不要分成前后三排，*后那一排不便于使用。在一些賣場、明檔等場所，可以根據(jù)使用需要捋其前后爐頭擺置于兩個不同的平面上。

廚房里所有設(shè)備都需要定期檢查，特別是燃氣管道、閥門每天都需要檢查，防止燃氣泄露。如發(fā)現(xiàn)燃氣、燃油泄漏，首先應(yīng)關(guān)閉閥門，及時通風(fēng)，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。