地 址:青島市城陽區(qū)夏莊街道仙山東路28號(hào)甲 電 話:021-48470177 網(wǎng)址:www.fzrmw.com.cn 郵 箱:cdrik@163.com
價(jià) 格:面議
濃香型白酒,昆明香味濃郁,呈貢以四川瀘州老窖酒為代表,區(qū)習(xí)所以又叫“瀘香型”。收專收值這種香型的得信白酒具有窖香濃郁,綿甜爽凈的昆明特點(diǎn)。它的呈貢主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的區(qū)習(xí)己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。收專收值另外還含丙三醇,得信使酒綿甜甘冽。昆明酒中含有機(jī)酸,呈貢起協(xié)調(diào)口味的區(qū)習(xí)作用。濃香型白酒的收專收值有機(jī)酸以乙酸為主,其次是得信乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。
米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表??诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。 鳳香型:以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔的復(fù)合香氣。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色,清亮透明,無懸浮物,無沉淀??诟懈蕽?rùn)挺爽,諸味諧調(diào),有余味。
其它香型酒:不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒,暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如董酒(藥香型)、景芝(芝麻香)、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。 藥香型:以貴州董酒為代表
白酒的香型分為:醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。(1993年國(guó)家又頒布了“兼香型”)前四種香型比較成熟,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。