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油煙管道的沈陽省人時間清洗工藝

1.清潔煙罩和爐膛：

清潔包括油煙機表面、油煙機內(nèi)的和平燈罩、出風口、區(qū)油清洗排煙口、煙管用及電機、道清灶具表面。位節(jié)清洗的工費重點是排煙口與煙罩連接處的排煙道，并與煙罩同步平行。沈陽省人時間我們將重點關(guān)注平行煙道內(nèi)部的和平徹底清潔。

2、區(qū)油清洗風機連接帆布或煙道：

風機與煙道的煙管用及連接方式一般有兩種：一種是用帆布軟連接，一種是道清直接與煙道硬連接。我公司提供更換風機連接帆布的位節(jié)服務(wù)。如果煙道是工費硬連接的，我們將徹底清潔連接到風扇的沈陽省人時間煙道。

3.煙道清潔

外部垂直煙道

對于距上次清洗時間超過半年未清洗的外置豎煙道，暫時不必清洗，因為較輕的油煙被風機吸走，而較重的油煙會沉積在豎煙道和水平煙道的彎頭處，而極少量的油煙會殘留在豎煙道內(nèi)壁，不會形成較厚的油漬。因此，我公司建議半年以上未清洗的煙道，只清洗煙道彎頭。

我公司建議每半年清洗一次十字煙道。

4.風扇清潔

清潔風扇表面，并拆卸風扇以清潔其內(nèi)部。清洗人員都是具有專業(yè)知識和豐富實踐經(jīng)驗的人員，保證清洗后風機的正常運轉(zhuǎn)。

5、濾油器清洗

80%左右的廚房排煙不暢。主要原因是油煙凈化器內(nèi)置濾網(wǎng)長期未清洗，油污堵塞濾網(wǎng)。

油煙管道多久清洗一次

1、餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應當每日進行清洗。

2、中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次。

3、豎煙道一般積油比較少，可以一年清洗一次。

4、大型油煙機清洗每個季度要徹底清洗一次，及時清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，防止煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟物堆積過多帶來火災危險。

徹底清洗廚房設(shè)備。每次都要深度清洗保潔。因為這些連鎖飯店都是，都經(jīng)營了很多年，飯店生意都很好，后廚比較大，廚房設(shè)備用久了都會產(chǎn)生大量油污。只是簡單的清洗油煙管道。廚房衛(wèi)生問題還是不能徹底解決。重點是煙罩表面，內(nèi)外。墻面，地溝，灶臺下面，所有灶具都要徹底清洗。對平行油煙管道內(nèi)部進行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進入油煙管道清洗內(nèi)部進行清潔。對于排煙口窄小，人工無法進入油煙管道或由于油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔，但又存在著重大隱患的，本公司可利用特殊設(shè)備進行清潔，不留死角，并可拍攝清潔前后的對比照片，打消客戶的疑慮和擔心，消除一切潛在的火災隱患。風機、風柜與油煙管道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與油煙管道相連的硬連接。可提供更換風機、風柜連接帆布的服務(wù)。

油煙管道已經(jīng)成為現(xiàn)在大型廚房設(shè)備中不可缺少的排煙設(shè)備，它的作用是將油煙通過油煙管道排出的功能。油煙管道使用時間長了，油污聚集在一塊，影響了廚房的排煙效果，應定期清洗油煙管道，廚房油煙管道的清洗馬虎不得，還需專業(yè)清洗公司進行深度清潔。

油煙管道清洗主要有以下幾種方法：

1、人工進入法：

對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓（36伏）照明電源。

2、拆卸法：

當油煙管道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果 好，難度較大，費用較高。

3、開孔法：

此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法，技術(shù)人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數(shù) 量根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復原。

4、機器設(shè)備清洗法：對于油污較少清洗周期短的油煙管道清洗采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。 此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。

5、空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道，技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截，在油煙管道上方固定高空繩，系上帶，技術(shù) 人員從上至下清洗豎油煙管道內(nèi)的油污。此法危險性較大，技術(shù)性強，費用較高，清理效果好。由于豎油煙管道一般積油較少一年清洗一次即可