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橫油煙管道清洗：

建議每半年清潔一次。濟南濟陽據消防部門統(tǒng)計，廚房餐飲場所發(fā)生火災，排煙多半是系統(tǒng)信譽由于廚房部位引發(fā)，而此類火災絕大部分是清洗由于操作過程中火焰或火星引燃灶臺、煙道等處油漬造成的質量至上。一旦火勢蔓延，保證危及燃氣管線、濟南濟陽液化氣鋼瓶，廚房將造成嚴重后果。排煙消防部門提示，系統(tǒng)信譽飯店要配備足夠的清洗滅火器、滅火毯等消防設施，質量至上一旦油鍋發(fā)生火災，保證可把鍋蓋蓋在鍋上，濟南濟陽或用滅火毯、厚重衣物覆蓋在鍋上隔絕空氣滅火，也可迅速向鍋中放入大量青菜冷卻滅火，不要用水撲救油鍋。煙道起火可利用滅火器進行撲救，避免火勢擴大，并立即撥打119報警。

風機盤管清洗的必要性 中央空調風機盤管使用一段時間后，翅片與葉輪上會積有灰塵與病菌，當灰塵達到一定厚度時，翅片散熱效果將會受到影響，從而導致房間溫度達不到要求。此外，長期不清洗的風機盤管會滋生多種病菌，這些病菌會引起人體呼吸道疾病，所以舒適100網專家建議您應定期清洗風機盤管。 機盤管清洗的好處 風機盤管系統(tǒng)的清洗是管道清洗的其中一部分，包括回風，送風以及小翅片等部件。

清洗風機盤管的益處如下：清除送、回風系統(tǒng)中、灰塵，改善室內空氣質量；降低變風量空調機組的風阻，提高熱交換效率，增加送風量，節(jié)省能源；降低運行成本，提升資產價值；定期對風機盤管系統(tǒng)維護，延長機組使用壽命。 風機盤管清洗的方法 風機盤管的清洗方法一般分為干式清洗法和濕式清洗法：干式清洗法主要通過吸塵清洗來維護風機盤管的清潔，清洗的周期和頻率一般為每個月一次，清洗過程不使用。

一、排煙罩清洗：排煙罩分多種結構形式，箅子置于煙罩排油槽上的是一種；還有帶噴水裝置的運水煙罩；另外是（日本進口的）把箅子做成過濾網直接凈化油煙且有防火功能的煙罩。我們把箅子（過濾網）取下放入專用容器中，加入金屬清洗劑浸泡，然后用高壓水槍沖洗干凈；煙罩表面的油污首先用清洗劑噴灑稍侯片刻使油污被清洗劑基本溶解后再使高壓水槍沖洗，然后清洗灶臺、墻面、煙罩上光亮劑、地面清潔。

二、煙道清洗：

1、人工進入法：對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓（36伏）照明電源。

2、拆卸法：當煙道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法，技術人員根據現場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費用較高。

3、開孔法：此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法，技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數量根據現場情況而定，油污清理完后將管道密封復原。

4、機器設備清洗法：對于油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。

5、空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道，技術人員先拆下管道的上截和下截，在煙道上方固定高空繩，系上帶，技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大，技術性強，費用較高，清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。

飯店油煙管道的作用

在風機的吸引力下，飯店油煙經過煙罩進入油煙管道，經過餐飲油煙凈化器凈化，在經過風機，終排放到室外空氣中，整個過程都是油煙管道連接的，所以說煙道是整個餐飲油煙排放的核心和連接體。

油煙管道容易積累油污

飯店的油煙嚴重，尤其是湘菜、川菜等一些重油重火候菜系的油煙更為嚴重，這些油煙經過煙道，一部分通過空氣凈化器凈化之后排放到室外空氣了，而另一部分在經過管道的時候就留在了管道內部。油煙的黏性大，日積月累下來油煙管道中就會積累厚厚的一層油煙。

飯店油煙管道積累油煙的危害

煙道內部積累大量油煙，首先是隱患，油污是易燃體，而且煙道下面就是爐灶等高溫加熱的灶具，新聞中報道餐館失火，十有八九就是因為管道內部油煙積累造成的。第二，大量的積累油煙，會嚴重影響了排風的效果，終影響廚房的油煙環(huán)境。第三，油污積累容易滋生，長期不清洗的滋生相當可怕。所以很多飯店會選擇1個月或者2到3個月清洗一次油煙。