價 格：面議

飯店設備回收闡述酒店廚房設備所用廚房設備都是西安現(xiàn)款商用廚房設備，和一般家庭用的回收廚房設備是完全不一樣的。一般包括幾個大類。酒樓結(jié)算絕

爐具類：燃氣爐、賓館蒸柜、物資電磁爐、拖欠紅外爐、西安現(xiàn)款微波爐或電烤箱。回收

處理加工類：和面機、酒樓結(jié)算絕饅頭機、賓館壓面機、物資切片機、拖欠絞肉機、西安現(xiàn)款榨壓汁機等?；厥?/p>

和清洗加工類器具：清洗工作臺、酒樓結(jié)算絕不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，碗柜。

用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。

通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

用水設備需接駁好進水口和下水口，鍍鋅管、銅管接頭需纏生料帶，且要擰緊，水池落水器、PVC管接頭處必須打膠，確保不漏水。廚房用電設備必須單獨設置配電控制箱，且需要帶相關保護功能，配置用電設備時需準確核算設備用電量，防止電量過載，需按照設備功率要求配置相應電源線。所有使用燃氣的設備必須符合相關標準，在安裝時需檢測是否漏氣，廚房通風環(huán)境差的情況下需安裝煤氣報警器。

燃氣式爐灶按燃燒方式又分為大氣式和鼓風式，大氣式爐具只要用于不需要太強火力，處于明檔場所的廚房，其燃燒器主要有：強力爐頭、光能爐頭、引射爐頭、立管式爐頭、打膠爐頭、盤管爐頭等等，鼓風式爐具需要配套中壓風機、火力較猛。

燃氣式蒸飯柜：分單門和雙門、三門三種形式。主要用于蒸飯，也可用于蒸饅頭、包子、菜肴等。在使用時需要配置蒸盤。有水膽，此產(chǎn)品的特點是使用時所有被蒸的食物全部同時被蒸，故而在蒸食物是基本上是同類食物。由于蒸飯柜所用容器為蒸飯盤，標準尺寸600*400mm，常規(guī)情況下蒸飯柜尺寸固定。每只蒸飯盤可盛4kg大米，可供20人用餐，單門柜12盤供150人，雙門柜24盤供300人。