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冷鏈物流概念與興起背景冷鏈物流是武漢物流指各類冷藏冷凍類食品在制造，貯存運輸，冷鏈銷售的配送各個工序中一貫處于規(guī)定的低溫下，確保在消費者購買之前保證食品質量，工作降下來食品損耗的經驗一項系統(tǒng)工程。

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制冷機組：制冷機組有水冷機組和風冷機組。小型冷庫選風冷機組為主,制冷機組的壓縮機是冷庫的心臟，常見的壓縮機有國產,進口半封閉和全封閉兩種。

經過多年的發(fā)展，現已在重慶市以及周邊郊區(qū)建立了的冷藏、冷凍倉庫和冷藏車隊及相關的后勤設備，完全滿足目前區(qū)內所有客戶對衛(wèi)生及溫度的高要求標準并具有良好的服務意識及管理能力。