價(jià) 格：面議
食堂廚房設(shè)備安裝的西安休驗(yàn)收。無(wú)松動(dòng)、酒店節(jié)假前傾等明顯質(zhì)量問(wèn)題，設(shè)備廚房設(shè)備安裝同基層的回收連接必須符合*有關(guān)規(guī)范要求。廚具與基層墻面連接牢固，免費(fèi)各種管線及檢測(cè)口預(yù)留位置正確，西安休縫隙小于3毫米。酒店節(jié)假?gòu)N具整體清潔、設(shè)備無(wú)污染，回收臺(tái)面、免費(fèi)門(mén)扇符合設(shè)計(jì)要求。西安休配件應(yīng)齊全并安裝牢固。酒店節(jié)假
燃?xì)馐桨珳珷t：主要用于煮菜、設(shè)備煲湯、回收鹵菜，免費(fèi)在爐具上放置容積較小的容器進(jìn)行烹調(diào)。該爐具不要風(fēng)機(jī)，一般情況下使用6、7公分文化爐頭。包括雙眼煲仔爐、四眼煲仔爐、六眼煲仔爐、八頭煲仔爐、十頭煲仔爐。煲仔爐爐頭的布局采用前后兩排，非客戶強(qiáng)烈要求不要分成前后三排，*后那一排不便于使用。在一些賣(mài)場(chǎng)、明檔等場(chǎng)所，可以根據(jù)使用需要捋其前后爐頭擺置于兩個(gè)不同的平面上。
燃?xì)馐秸麸埞瘢悍謫伍T(mén)和雙門(mén)、三門(mén)三種形式。主要用于蒸飯，也可用于蒸饅頭、包子、菜肴等。在使用時(shí)需要配置蒸盤(pán)。有水膽，此產(chǎn)品的特點(diǎn)是使用時(shí)所有被蒸的食物全部同時(shí)被蒸，故而在蒸食物是基本上是同類(lèi)食物。由于蒸飯柜所用容器為蒸飯盤(pán)，標(biāo)準(zhǔn)尺寸600*400mm，常規(guī)情況下蒸飯柜尺寸固定。每只蒸飯盤(pán)可盛4kg大米，可供20人用餐，單門(mén)柜12盤(pán)供150人，雙門(mén)柜24盤(pán)供300人。
廚房?jī)?nèi)使用的各種爐灶，應(yīng)選用經(jīng)質(zhì)量檢測(cè)部門(mén)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時(shí)，這些器具還應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。
商用酒店廚房設(shè)備里應(yīng)配備滅火毯，用來(lái)?yè)錅绺黝?lèi)油鍋火災(zāi)。另外，廚房?jī)?nèi)還應(yīng)該配置一定量的ABC干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時(shí)所需。
（作者：產(chǎn)品中心）