地 址:南京市秦淮區(qū)太平南路288號和睿大廈28樓 電 話:0871-43921336 網(wǎng)址:www.fzrmw.com.cn 郵 箱:qgca5@163.com
價 格:110000
史密力維精釀啤酒設(shè)備主體包括糖化系統(tǒng)(兩鍋三器)、全套錢升發(fā)酵系統(tǒng)(六支發(fā)酵罐)、精釀酒的機器過濾系統(tǒng)、啤酒CIP洗滌系統(tǒng)、設(shè)備設(shè)備配電及恒溫控制系統(tǒng)、多少制冷系統(tǒng)等(1支酒,做啤精冰水組合罐)、全套錢升售酒系統(tǒng)、精釀酒的機器管路、啤酒閥門等輔助配件。設(shè)備設(shè)備
史密力維精釀啤酒設(shè)備配置與說明:
一、多少粉碎系統(tǒng):麥芽粉碎機
二、做啤糖化系統(tǒng):1.糖化鍋2.過路槽3.回旋沉淀槽4.板式換熱器5.麥汁導(dǎo)料泵6.糖化組合管路7.麥汁測溫計8.測溫充氧組合9.測量筒10.糖度計11.出糟把和叉12.內(nèi)排氣桶
糖化系統(tǒng)說明:對釀酒原料(麥芽)進行前期粉碎處理,全套錢升粉碎效果破而不碎,精釀酒的機器便于糖化投料使用。啤酒
三、發(fā)酵系統(tǒng)
1.發(fā)酵罐2.麥汁軟管3.低溫冷媒管路4.不銹鋼蝶閥5.移動清洗泵6.自動排壓系統(tǒng)7.壓力表
發(fā)酵系統(tǒng)說明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為:投料-糖化-過濾-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麥汁熱交換,然后泵入發(fā)酵罐進行發(fā)酵。啤酒發(fā)酵罐存儲12-15天時間即可發(fā)酵儲存成熟。
四、制冷系統(tǒng)
1.制冷機組2.酒,精冰水罐3.保溫管路4.管道循環(huán)泵5.蝶門
制冷系統(tǒng)說明:本系統(tǒng)設(shè)備主要工藝耗冷即麥汁、發(fā)酵液、成品啤酒降溫和發(fā)酵過程中釋放的需要轉(zhuǎn)移的熱量,分為倆部分,麥汁冷卻采用倆段式板換;設(shè)備冰水泵。冷卻時自來水預(yù)換熱,階段采用冷媒換熱;發(fā)酵罐采用酒精水冷卻,設(shè)備冰水罐,降溫時由冰水罐里