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竹類是永安植物中形態(tài)構(gòu)造較獨(dú)特的植物類群之一。我國是竹苗種植世界上竹類的分布中心之一,有著極為豐富的基地解答竹種資源。竹子作為我國傳統(tǒng)的線客觀賞吉祥植物之一有著悠久的歷史。據(jù)《尚書·禹貢》“東南之美會稽之竹箭”,永安說明那時的竹苗種植古人就已懂得欣賞秀麗的竹林風(fēng)光了。古往今來,基地解答有關(guān)竹子的線客詩詞歌賦枚不勝舉,并逐漸形成了獨(dú)具特色的永安竹文化。
竹葉:《本草綱目》:“淡竹葉氣味辛平,竹苗種植大寒,基地解答;主治:心煩、線客尿赤、永安小便不利等。竹苗種植苦竹葉氣味苦冷、基地解答;主治口瘡、目痛、、中風(fēng)等。藥用竹葉以夏秋兩季采摘嫩葉,曬干、煎水飲;用量2到4錢”,竹葉還常用于作藥粥。據(jù)清代曹庭棟名醫(yī)所編的《老老恒言》記載:“竹葉解渴除煩,中暑者宜用竹葉一握,山桅一枚,煎湯去渣下米煮粥,進(jìn)一、二杯即愈”?!抖嗄鼙墒?卷回》:“竹葉粥治老人膈上風(fēng)熱,目赤,視而不見物。”
竹實(shí):竹開花后結(jié)實(shí)如麥,皮青色,內(nèi)含竹米,味甜?!稄V志》記載:“實(shí)可服食”?!侗静菥V目》:“竹實(shí)通神明,輕身”。《本草綱目拾遺》:“下積如神”(注:治)。近代研究證明,竹實(shí)的營養(yǎng)成分與水稻、麥、玉米相似,除富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪之外,還含有18種氨基酸,是一種可開發(fā)的藥膳資源。
竹茹:是竹莖刮去綠色皮層后,再刮取第二層之物,亦稱“竹二青”,《本草綱目》:“淡竹茹,氣味甘、微寒、。主治:嘔吐,溫氣寒熱,吐血、崩中、止肺痿,治五痔、婦女胎動??嘀袢悖髦螣巅?,尿血”。
竹菌:系指生于竹林中的菌類,如竹蓀 是生于竹林地上的一種。有關(guān)它的藥膳作用在《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等醫(yī)著中均有記載。竹蓀作食用菌已有悠久的歷史,過去只能從野外采集,數(shù)量極有限,通常只作帝王貢品,現(xiàn)已進(jìn)行人工栽培,其產(chǎn)量和質(zhì)量均有顯著的提高。