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石灰石是許昌是生產(chǎn)生石灰的主要原料，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《GB1594-79》，訂購建筑石灰可分為生石灰和消石灰兩種，工業(yè)以及鈣質(zhì)和鎂質(zhì)兩個類別，氫氧全國氧化鎂（MgO）含量≤5%的化鈣為鈣質(zhì)灰，＞5%為鎂質(zhì)生石灰。產(chǎn)品暢銷氧化鎂含量在20~40%的許昌石灰，稱為高鎂石灰。訂購

若采用石灰石原料中粘土質(zhì)含量大于8%則燒成的工業(yè)石灰中除氧化鈣以外，還有較多的氫氧全國硅酸鈣，鋁酸鈣，化鈣鐵鋁酸鈣等化合物，產(chǎn)品暢銷它們將使石灰會呈現(xiàn)較強(qiáng)的許昌水硬性，這類石灰稱為水硬性石灰，訂購我國目前只生產(chǎn)氣硬性石灰，工業(yè)建材和建工部門所用的幾乎都是氣硬性石灰。水硬性石灰生產(chǎn)工藝復(fù)雜，價格比較昂貴，耐久性遠(yuǎn)超水泥，多用于文物建筑修復(fù)。

在等電點(diǎn)時，蛋白質(zhì)分子以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負(fù)電荷相等），此時蛋白質(zhì)分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產(chǎn)生沉淀，在乳粉中添加一定量的氫氧化鈣，起到調(diào)節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時可以分散均勻，且鈣離子也可以起到營養(yǎng)強(qiáng)化的作用。

海外的氫氧化鈣行業(yè)發(fā)展較早，其每年產(chǎn)量可達(dá)成百萬噸以上，以英、美、德為主導(dǎo)，日本、韓等以生產(chǎn)制造高純、高光澤度為主導(dǎo)。與海外企業(yè)相比，在我國食品級氫氧化鈣企業(yè)生產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)地不夠，高品質(zhì)商品因技術(shù)性緣故也沒法符合國家市場需求，不論是量或是質(zhì)都沒法和海外企業(yè)相比。