昆明五糧液回收,因為專業(yè)所以信賴
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茅臺酒是昆明這類香型的楷模。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定,糧液賴它的回收香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時,專業(yè)首先聞到幽雅而細(xì)膩的所信芬芳,這就是昆明前香;繼而細(xì)聞,又聞到醬香,糧液賴且夾帶著烘炒的回收甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的專業(yè)幽雅芳香,而且5--7天不會消失,所信美譽為空杯香,昆明這就是糧液賴后香。前香后香相輔相成,回收渾然一體,專業(yè)卓然而絕。所信
米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表??诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 鳳香型:以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔的復(fù)合香氣。酒質(zhì)特點為無色,清亮透明,無懸浮物,無沉淀??诟懈蕽櫷λT味諧調(diào),有余味。
其它香型酒:不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒,暫時統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如董酒(藥香型)、景芝(芝麻香)、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。 藥香型:以貴州董酒為代表
白酒的香型分為:醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。(1993年國家又頒布了“兼香型”)前四種香型比較成熟,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。