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螺旋榨油機采用多級推進漸進加壓的重慶榨油裝方原理，使榨膛壓力迅速增大，螺旋使油料一次性裂變分離，機安久耐再采用紅外線溫控系統(tǒng)，便經(jīng)自動控制壓榨溫度和水份，重慶榨油裝方使油料直接軟化油脂分子，螺旋壓榨穩(wěn)定，機安久耐一次榨盡，便經(jīng)大大提高了出油率。重慶榨油裝方

由于榨螺的螺旋根園直徑是逐漸增粗，螺距是機安久耐逐漸減少的，因而當榨螺轉(zhuǎn)動時，便經(jīng)螺紋使勁料胚即能向前推進，重慶榨油裝方又能向外翻轉(zhuǎn)，螺旋同時靠近榨螺螺紋表面的機安久耐料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動。這樣在榨膛內(nèi)的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對運動。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高了榨油機的出油率，使油料中的油壓榨出來，并從園排縫隙和條排縫隙流出。

炒料的好壞，直接影響了油品的質(zhì)量和出油率，有“三分壓榨，七分炒料”的說法，可見炒料在榨油過程中的重要性，而炒料的關鍵在炒料機的質(zhì)量和裝置。我公司炒料機采用齒輪傳動，各型號均安裝減振降噪音裝置，加厚鋼板和炒膛容積，可用多種加熱燃料加熱（煤、電、氣、柴火等），廣泛受熱、炒料快等設計理念，大大提高了炒料機使用壽命和炒籽質(zhì)量，還裝配了油料溫度顯示儀表、倒順開關、磁選功能等先進裝置，操作簡便，自動化程度高等特點。

螺旋榨油機運轉(zhuǎn)時，經(jīng)過處理好的油料從料斗進入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進，進行壓榨。由于料胚在榨油機的榨膛內(nèi)是在運動狀態(tài)下進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦，造成相對運動。