價(jià) 格：面議

先將煮后的昆明快捷高粱和上一年的尾酒加入大曲混合在一起，入窖發(fā)酵。石林一定時(shí)間后取出窖里的糧液老酒發(fā)酵物，然后加入新的回收破碎高粱，再進(jìn)行蒸煮，當(dāng)場(chǎng)再加入大曲和尾酒，交易再入窖發(fā)酵。昆明快捷一定時(shí)間后取出上次入窖的石林發(fā)酵物取出，再進(jìn)行蒸煮（這次可取酒），糧液老酒再把蒸煮后的回收物加入大曲放入窖中發(fā)酵。

回收整箱茅臺(tái)酒長(zhǎng)時(shí)間寄存的當(dāng)場(chǎng)要求

1、防高溫，交易防止放在空調(diào)出風(fēng)口、昆明快捷暖氣片、石林電烤箱、糧液老酒廚房等有高溫的當(dāng)?shù)?，以及溫差改變大的?dāng)?shù)亍?/p>

2、防磕碰，盡量防止來(lái)回搬動(dòng)，尤其是原箱酒，時(shí)間長(zhǎng)了紙箱沒(méi)有承重力，簡(jiǎn)單漏瓶。

3、寄存不要超越3層，4層以上的話，時(shí)間長(zhǎng)了有可能會(huì)把下面的壓壞。

4、防水防濕潤(rùn)，紙箱盡量不要靠墻，底部放防潮墊。

5、保鮮膜只在運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候運(yùn)用，存儲(chǔ)的時(shí)候盡量不要運(yùn)用保鮮膜，由于這樣做會(huì)加快紙箱油墨的暈染以及封條出油。

低檔酒：略呈翠青色，酒體反光性較強(qiáng)，灌子灌口的酒氣是較單一的酯香，手感欠細(xì)膩、欠柔滑，較粗糙，酒體分散。綜上所述可知，我們除可以利用視覺(jué)、聽覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、來(lái)感知白酒的優(yōu)劣;通過(guò)視覺(jué)感知酒的色澤、狀態(tài)、掛杯性;通過(guò)聽聲音辨出酒的清濁、新老;通過(guò)口味感知酒的粘稠、綿柔、爽滑等品鑒方法外。還可通過(guò)手捏、搓等觸覺(jué)，感知酒度、純固態(tài)發(fā)酵比例，及質(zhì)量檔次。但是，美酒的風(fēng)味，在品鑒過(guò)程中，因受環(huán)境、健康、心理、習(xí)慣、嗜好的影響，也會(huì)有所不同。

葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。好的葡萄酒談及年份才有意義。普通的餐酒基本上無(wú)所謂好年份及壞年份的區(qū)別，價(jià)格每年都基本穩(wěn)定。

葡萄酒的陳年能力對(duì)收藏愛好者來(lái)說(shuō)極其重要，一般來(lái)說(shuō)舊世界的紅酒比新世界的紅酒更具陳年能力，當(dāng)然你也不能拿美國(guó)的膜拜酒來(lái)比。