啤酒廠大型精釀啤酒設(shè)備廠家3噸啤酒設(shè)備發(fā)酵罐
價(jià) 格:100000
史密力維SMLW是啤酒啤酒一家生產(chǎn)各類型、大中小型啤酒設(shè)備的型精生產(chǎn)廠家。小型啤酒設(shè)備、釀啤微型啤酒設(shè)備、酒設(shè)家噸自釀啤酒設(shè)備、備廠精釀啤酒設(shè)備、設(shè)備原漿啤酒設(shè)備。發(fā)酵我公司引進(jìn)啤酒設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)和精釀啤酒技術(shù),啤酒啤酒一站式服務(wù)。型精
史密力維精釀自釀啤酒設(shè)備的釀啤特點(diǎn):現(xiàn)釀現(xiàn)飲,很大限度的酒設(shè)家噸保持了啤酒的天然鮮度和營養(yǎng)。 特別是備廠其他食物中少有的B族維生素,并且釀酒師可以根據(jù)客人的設(shè)備不同口味分別配制出紅啤、黃啤、發(fā)酵黑啤、啤酒啤酒綠啤酒和各種果味啤酒,以滿足不同層次和口味不同的消費(fèi)者。
史密力維精釀啤酒設(shè)備主體包括糖化系統(tǒng)(兩鍋三器)、發(fā)酵系統(tǒng)(六支發(fā)酵罐)、過濾系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及恒溫控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等(1支酒,精冰水組合罐)、售酒系統(tǒng)、管路、閥門等輔助配件。
史密力維精釀啤酒設(shè)備配置與說明:
一、粉碎系統(tǒng):麥芽粉碎機(jī)
二、糖化系統(tǒng):1.糖化鍋2.過路槽3.回旋沉淀槽4.板式換熱器5.麥汁導(dǎo)料泵6.糖化組合管路7.麥汁測(cè)溫計(jì)8.測(cè)溫充氧組合9.測(cè)量筒10.糖度計(jì)11.出糟把和叉12.內(nèi)排氣桶
糖化系統(tǒng)說明:對(duì)釀酒原料(麥芽)進(jìn)行前期粉碎處理,粉碎效果破而不碎,便于糖化投料使用。
三、發(fā)酵系統(tǒng)
1.發(fā)酵罐2.麥汁軟管3.低溫冷媒管路4.不銹鋼蝶閥5.移動(dòng)清洗泵6.自動(dòng)排壓系統(tǒng)7.壓力表
發(fā)酵系統(tǒng)說明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為:投料-糖化-過濾-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麥汁熱交換,然后泵入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。啤酒發(fā)酵罐存儲(chǔ)12-15天時(shí)間即可發(fā)酵儲(chǔ)存成熟。
四、制冷系統(tǒng)
1.制冷機(jī)組2.酒,精冰水罐3.保溫管路4.管道循環(huán)泵