價(jià) 格：面議

濃香型白酒，清遠(yuǎn)香味濃郁，回收以四川瀘州老窖酒為代表，煙酒業(yè)口所以又叫“瀘香型”。禮品良好這種香型的清遠(yuǎn)白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的回收特點(diǎn)。它的煙酒業(yè)口主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的禮品良好己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。清遠(yuǎn)另外還含丙三醇，回收使酒綿甜甘冽。煙酒業(yè)口酒中含有機(jī)酸，禮品良好起協(xié)調(diào)口味的清遠(yuǎn)作用。濃香型白酒的回收有機(jī)酸以乙酸為主，其次是煙酒業(yè)口乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。

白酒是我國的傳統(tǒng)而獨(dú)具的產(chǎn)品。釀造工藝豐富多彩，釀制的酒風(fēng)格千姿百態(tài)。為了加強(qiáng)管理，提高質(zhì)量，相互學(xué)習(xí)，做好評比，結(jié)合我國國情，于60年代中期，對我國白酒的香型進(jìn)行了較系統(tǒng)的研究，通過對酒內(nèi)香味成分的剖析，香氣成分與工藝關(guān)系的研究，并經(jīng)釀酒界和專家認(rèn)可。于1979年的第三屆全國評酒會(huì)上實(shí)施按香型進(jìn)行評比。自此。白酒的香型遂為國內(nèi)廣大消費(fèi)者接受。

米香型：以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表?？诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。 鳳香型：以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔的復(fù)合香氣。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色，清亮透明，無懸浮物，無沉淀。口感甘潤挺爽，諸味諧調(diào)，有余味。

馥郁香型：馥郁香型工藝，是對我國白酒傳統(tǒng)技術(shù)的繼承和發(fā)展，對推動(dòng)我國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的進(jìn)步具有重要的實(shí)踐意義。中國白酒泰斗沈怡方老先生對酒鬼酒和馥郁香型工藝給予了高度的評價(jià)：“雖然現(xiàn)在的香型比較多，但歸根到底主要還是濃、清、醬，而酒鬼酒將這三大香型集于一身，創(chuàng)造了馥郁香型，這是一個(gè)創(chuàng)新”。