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竹類是永安植物中形態(tài)構(gòu)造較獨特的植物類群之一。我國是竹苗種植世界上竹類的分布中心之一，有著極為豐富的力求竹種資源。竹子作為我國傳統(tǒng)的每位滿意觀賞吉祥植物之一有著悠久的歷史。據(jù)《尚書·禹貢》“東南之美會稽之竹箭”，客戶說明那時的永安古人就已懂得欣賞秀麗的竹林風光了。古往今來，竹苗種植有關(guān)竹子的力求詩詞歌賦枚不勝舉，并逐漸形成了獨具特色的每位滿意竹文化。
東南亞位于熱帶和南亞熱帶，客戶又受太平洋和印度洋季風匯集的永安影響，雨量充沛，竹苗種植熱量穩(wěn)定，力求是每位滿意竹子生長理想的生態(tài)環(huán)境，也是客戶世界竹子分布的中心。當前全世界竹林面積約2,200萬hm2。世界的竹子地理分布可分為3大竹區(qū)，即亞太竹區(qū)、美洲竹區(qū)和非洲竹區(qū)，有些學者還單列，歐洲、北美引種區(qū)”。 [2]竹子在下雨后生長的很快。
竹實：竹開花后結(jié)實如麥，皮青色，內(nèi)含竹米，味甜?！稄V志》記載：“實可服食”?！侗静菥V目》：“竹實通神明，輕身”。《本草綱目拾遺》：“下積如神”(注：治)。近代研究證明，竹實的營養(yǎng)成分與水稻、麥、玉米相似，除富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪之外，還含有18種氨基酸，是一種可開發(fā)的藥膳資源。
竹茹：是竹莖刮去綠色皮層后，再刮取第二層之物，亦稱“竹二青”，《本草綱目》：“淡竹茹，氣味甘、微寒、。主治：嘔吐，溫氣寒熱，吐血、崩中、止肺痿，治五痔、婦女胎動?？嘀袢?，主治熱壅，尿血”。
竹菌：系指生于竹林中的菌類，如竹蓀 是生于竹林地上的一種。有關(guān)它的藥膳作用在《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等醫(yī)著中均有記載。竹蓀作食用菌已有悠久的歷史，過去只能從野外采集，數(shù)量極有限，通常只作帝王貢品，現(xiàn)已進行人工栽培，其產(chǎn)量和質(zhì)量均有顯著的提高。
（作者：產(chǎn)品中心）