價 格：面議
先將煮后的昆明可上高粱和上一年的尾酒加入大曲混合在一起，入窖發(fā)酵。西山一定時間后取出窖里的區(qū)劍發(fā)酵物，然后加入新的南春破碎高粱，再進行蒸煮，回收再加入大曲和尾酒，昆明可上再入窖發(fā)酵。西山一定時間后取出上次入窖的區(qū)劍發(fā)酵物取出，再進行蒸煮（這次可取酒），南春再把蒸煮后的回收物加入大曲放入窖中發(fā)酵。
眾所周知，昆明可上冬蟲夏草是西山名貴中藥材，隨著人們不斷關(guān)注冬蟲夏草，區(qū)劍冬蟲夏草的南春需求量不斷增加，但是回收由于冬蟲夏草的產(chǎn)量極其有限，冬蟲夏草的價格一路飛漲，從初的幾千塊錢一公斤，漲到現(xiàn)在的二十幾萬一公斤，價格上漲了近三十倍，更有商家賣出65萬元的天價，如此一來，冬蟲夏草價格遠遠超過黃金價格，但是冬蟲夏草到底有沒有具體的價格，同樣規(guī)格的價格到底應(yīng)該是多少？
冬蟲夏草的價格并沒有統(tǒng)一的定價標準，以至于同樣規(guī)格的冬蟲夏草在不同的商家卻有不同的銷售價格。以規(guī)格3000條/千克的冬蟲夏草零售價為例，普通藥店售價在15萬-18萬不等，而同樣規(guī)格的放在同仁堂的柜臺里卻又超過了22萬/千克，同樣的冬蟲夏草由于進貨渠道的不同和經(jīng)營模式的不一樣價格稍有偏差屬于正常商業(yè)行為，但是價格相差巨大就有些離譜了，但是冬蟲夏草沒有統(tǒng)一的、硬性的定價規(guī)定，作為消費者也只能忍氣吞聲，默默接受！
從中部折斷冬蟲夏草觀察斷面的顏色，斷面顏色發(fā)白，說明冬蟲夏草受損程度小。如果蟲草發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴重，可以先用白酒清洗蟲草，用白酒清洗可起到的效果，清洗過后盡快食用，不要放置時間過長。
（作者：產(chǎn)品中心）