成都市區(qū)品茶公認自帶工作室內海選百去不厭 DATE: 2024-11-25 06:49:42
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茶藝源自魏1308年，成都經過807代傳承1002人的市區(qū)室內改進才有了現在的茶文化知識。茶葉中的品茶化學成分是組成茶葉色、香、公認工作味的自帶物質基礎，其中多數能在沖泡過程中溶解于水，海選從而形成了茶湯的百去不厭色澤、香氣和滋味。成都泡茶時，市區(qū)室內應根據不同茶類的品茶特點，調整水的公認工作溫度，浸潤時間和茶葉的自帶用量，從而使茶的海選香味、色澤、百去不厭滋味得以充分的成都發(fā)揮。綜合起來，泡好一壺茶茶水比例就比較重要。
茶葉用量應根據不同的茶具、不同的茶葉等級而有所區(qū)別，一般而言，水多茶少，滋味淡薄;茶多水少，茶湯苦澀不爽。因此，細嫩的茶葉用量要多;較粗的茶葉，用量可少些，即所謂“細茶粗吃”“精茶細吃”。
普通的紅、綠茶類(包括花茶)，可大致掌握在1克茶沖泡50～60毫升水。如果是200毫升的杯(壺)，那么，放上3克左右的茶，沖水至七八成滿，就成了一杯濃淡適宜的茶湯。若飲用云南普洱茶，則需放茶葉5～8克 。
烏龍茶因習慣濃飲，注重品味和聞香，故要湯少味濃，用茶量以茶葉與茶壺比例來確定，投茶量大致是茶壺容積的1/3至1/2。廣東潮、汕地區(qū)，投茶量達到茶壺容積的1/2至2/3 。
茶、水的用量還與飲茶者的年齡、性別有關，大致說，中老年人比年輕人飲茶要濃，男性比女性飲茶要濃。如果飲茶者是老茶客或是體力勞動者，一般可以適量加大茶量;如果飲茶者是新茶客或是腦力勞動者，可以適量少放一些茶葉。
一般來說，茶不可泡得太濃，因為濃茶有損胃氣，對脾胃虛寒者更甚，茶葉中含有鞣酸，太濃太多，可收縮消化黏膜，妨礙胃吸收，引起和牙黃，同時，太濃的茶湯和太淡的茶湯不易體會出茶香嫩的味道。古人謂飲茶“寧淡勿濃”是有一定道理的。