青島中穎通達(dá)提醒:巴旦木(巴旦姆、加州巴達(dá)木)為新疆維吾爾語名稱,巴旦是木進(jìn)由波斯語Badam而得名的,其果實(shí)稱巴旦杏,國內(nèi)學(xué)名為扁桃(Amygdalus communis L.),加州是巴旦薔薇科(Rosaceae)李亞科(Prunoideae)桃屬(Amygdalus L.)喬木,為世界上的木進(jìn)木本油料樹和干果樹種。巴旦杏屬世界古老栽培種,國內(nèi)是加州由野生種進(jìn)化發(fā)展而來的。我國種植巴旦杏的巴旦栽培歷史已在1300年以上,分布在我國的木進(jìn)巴旦木共有7個(gè)種和10個(gè)變種。我國巴旦木規(guī)模生產(chǎn)主要集中在新疆的國內(nèi)喀什和田地區(qū),有3個(gè)種,加州5個(gè)變種,巴旦40多個(gè)品種(系)。木進(jìn)其總產(chǎn)量多年來一直位于新疆4大干果之首,品質(zhì)超過國外品種。巴旦木營養(yǎng)價(jià)值,為不可多得的滋補(bǔ)佳品,有“圣果”之稱。60%以上的維吾爾民族藥配方含有它,也可用于多種加工食品的原料。